软饮料摄入可能增加死亡风险
欧洲癌症和营养前瞻性(European Prospective Investigation into Cancerand NutritionEPIC)队列近期有了新的研究发现。该队列在1992-2000年间共招募来自英国、丹麦、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、挪威、西班牙和瑞典共521130名的研究对象。在排除基线患有癌症、心脏病、中风或糖尿病者,饮食和含糖饮料信息不全以及失访的数据后,最终纳入451743名研究对象分析软饮料摄入与死亡风险的关系。这些研究对象的平均年龄为(SD)50.8(9.8)岁, 其中女性比例较高,共321 081名,占总数的71.1%。
在随访16.4年间,共收集到41 693例死亡信息。分析软饮料摄入和死亡风险的关系发现,和每月摄入少于1杯饮料者相比,每天饮用2杯或以上含糖饮料者发生死亡的危险比HR=1.17(95%CI:1.11-1.22)、每天饮用2杯或以上加糖软饮料发生死亡的危险比HR=1.08(95%CI:1.01-1.16), 每天饮用2杯或以上人工加糖软饮料发生死亡的危险比HR=1.26(95%CI:1.16-1.35)。
研究的结果提示,在这个庞大的欧洲群体中,总的、加糖的和人工加糖的软饮料的消费与全因死亡均呈正相关。本研究结果支持旨在限制软饮料消费的公共卫生运动。
参考文献:
Mullee A, Romaguera D, Pearson-Stuttard J, et al.Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries. JAMA Intern Med. 2019 Sep 3.DOI: 10.1001/jamainternmed.2019.2478.