鱼虽美味,但被鱼刺卡在咽喉（嗓子）的感觉并不好受,正所谓如鲠在喉。这种感觉应该是吃鱼人士大多经历过的,大家基本会立即采用吞饭吃馒头、吃粗纤维的菜(韭菜咸菜)、喝醋等土方法，这些对细软的鱼刺可能有用，可将其推入胃内。但对大而坚硬的鱼刺却会因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，有人甚至丢了生命。 

其实试想一下，你把鱼刺放在碗里，倒些醋，放几天，看它几时能被软化？所以从咽部一咽而过的食醋怎么可能将鱼刺软化掉呢？一般来说，卡住鱼刺的位置有三个：左右扁桃体处，喉咙梨状窝处和食道。前两个部位比较轻，只需用镊子就可取出，但如果处理不当，鱼刺就会“走”到更深的地方，卡在食道里。此处位置较深，且食道两侧都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。那鱼刺卡到喉咙后，到底应如何正确处理呢？

五官科医生介绍：首先，立即停止进食，减少吞咽动作。如果是孩子，不要让其哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔。其次，低头大弯腰，做猛咳动作，或用一只筷子刺激后壁，诱发呕吐，如果鱼刺刺入软组织不深，就可被挤压喷出。第二，前面处理如果仍然无效，可以用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出。如卡刺者，咽部反射敏感，恶心难以配合，可以让其张开嘴，发“啊”的声音，以减轻不适。第三，如果还是没有解决，说明鱼刺位置较深，不易发现，就应及时到医院就诊。